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特色皖菜合肥小吃

阜南方集馓子

时间：2018-12-27 来源：合肥网hfw.cc 作者：hfw.cc 我要纠错

详情介绍

主料：水、面粉

辅料：油、盐等

口味：香脆可口

功效：提供能量

坐落在安徽洪河岸边的阜南方集，祖辈们留传了炸馓子的传统手艺。方集馓子条条匀细，撒上芝麻，脆而酥。方集馓子选用上等白面为原料，加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。炸出的馓子，色泽黄亮，细若发丝，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡后入口即化。

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