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特色皖菜合肥小吃

蚌埠盘丝饼

时间：2018-12-27  来源：合肥网hfw.cc  作者：hfw.cc 我要纠错

 

 详情介绍

主料：面粉

 

辅料：芝麻仁、花椒、芝麻油、酵母、碱等

口味：酥脆干香

 

功效：养心，益肾，除热，止渴

蚌埠盘丝饼始创于清末民间，是在抻面基础上发展起来的一种精细面食，是蚌埠的特色传统名吃。制成的面丝金黄透亮，丝丝透明，深受大众欢迎。

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