详情介绍

江（gan）毛水饺是安庆地区一种沿江风味名吃，已有80余年制作历史，其名为水饺，实为馄饨。饺馅选料用周边山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜等制作，再用纯鸡汁或骨头汤煮饺，深得人们喜爱。