合肥网hfw***讯  被称为“水果之王”的猕猴桃，能有什么大文章？记者昨日从合肥工业大学获悉，由该校生物与食品工程学院刘永胜教授联合中美科学家共同组成的科研团队，成功破解了中华猕猴桃基因组序列，构建出完整的中华猕猴桃、毛花猕猴桃子代遗传图谱。其论文还登上了国际权威杂志《自然》的子期刊。

    猕猴桃，又称“奇异果”，其富含多种维生素、糖和矿物质等多种营养成分，被誉为“水果之王”和“维C之王”。猕猴桃起源于我国南方地区，大约100年前被引入新西兰，经过多年的驯化和商业化培育，现已成为风靡全球的营养价值最为丰富的高端水果之一。

    为了探寻“水果之王”猕猴桃的基因秘密，刘永胜和美国康奈尔大学汤姆逊植物研究所费章君博士共同带领的猕猴桃基因组国际合作组织，联合合肥工业大学、美国康奈尔大学、四川大学等高校科研机构，对广泛栽培的中华猕猴桃品种“红阳”的基因组进行分析，发现了该类植物果实风味和营养品质相关基因产生和进化的过程，并公开第一张完整的猕猴桃遗传图谱和分子标记序列。

    “猕猴桃中富含维生素C、类胡萝卜素、花青素等，这对猕猴桃品质改良和遗传育种有很大作用。”据了解，该项研究公开了全部研究成果，打破了国外公司对猕猴桃基因组序列数据资源的垄断和壁垒，使包括中国科学家在内的全世界研究人员可以共享这一研究成果。