原资料来货价升　月饼加价  无损销情

　　中秋节人月两团聚，岂能不“圆碌碌”的月饼应节？有饼家表示，今年居民比往年提前选购月饼，合桃、果子等原材料来货价升一至一成半，月饼加价但无影响销量，料销量将增一成。

　　位於十月初五街邻近的饼店负责人陈小姐表示，今年瓜子、合桃等月饼原资料来货价升一成，莲子则较去年降两成，铁盒价钱与去年相若，因需在内地澳门自助游厂房制作，运费增长近三成，令本钱增添。今年月饼售价不变，双黄莲蓉月饼销量最好，售价一百三十八元，其次是金腿月饼，都是长者的“心头好”。

　　另有老字号饼家负责人李先生表现，每年农历八月初六至初十都是月饼销售顶峰期，至中秋前两天会销售近八、九成月饼。今年顾客提前选购，且年青顾澳门五星级酒店客增长，大多用作送礼跟孝顺父母。合桃、果子、榄仁等原资料来货价比去年升一至一成半，故合桃馅料月饼售价增添一至两元。固然加价但无减少销量，莲蓉、金腿月饼销量占生意八成，黑豆沙即玫瑰豆沙月澳门酒店预定饼销量最好，预感可销售约一千盒。饼家工厂设於本澳，人资缓和多年无奈解决，坦言不年青人乐意入行，现有两个制月饼师傅，惟年时已高，恐防再无人继续生意会赶上困局。

　　该店以熟客为主，今年公司订单占四成，亦增加少局部内地旅客生意，亦以熟客为主，料销量比去年升一成。有感今年顾客提前选购月饼，该店农历七月廿六日已开端售卖。奈何制饼师傅不足，年轻人不愿入行，无奈聘任足够员工，澳门酒店推荐一旦澳门最好的酒店开端发售，人手变得相称缓和。

　　澳门诞生、现居香港的黄太太表示，昨日前来饮宴顺便选购月饼带回港，因锺情传统莲蓉月饼，故选购三盒，价钱虽较往年升少许，但因该饼家有品质保障，亦已“帮衬”多年，故仍可接收。