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时间：2011-08-28 来源：合肥网hfw.cc 作者：hfw.cc 我要纠错
近日天气闷热，合肥街边奶茶店红火起来，奶茶香味浓郁，许多人将其作为夏日消暑饮品，但奶茶的危害你了解多少？
记者走访多家奶茶店，发现有些奶茶店在原料配制好后，直接用纯净水冲泡，奶茶中根本不含茶，“做奶茶，奶精必不可少。”一业内人士说。奶精又称植脂末，其主要成分是氢化植物油。研究显示，液态植物油脂氢化过程中产生的不饱和脂肪酸，会大大增加心血管疾病风险，还会促生糖尿病和老年痴呆，导致生育困难、影响儿童生长发育等。而在奶茶原料批发店内，记者看到，一些奶精的配料表上显示，脂肪的含量高达32%。
合肥市区一家连锁奶茶店的离职员工李某透露，不少奶茶店为了减少成本，直接用甜蜜素代替白砂糖，他说，在店里的仓库中，堆满多个品牌的果粉、果酱、果汁等原料，并且都有厂家厂址以及QS标志。
黄丛萍 本报记者 王蓉
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