晨报热线4249555 市民来电反映 本报记者 陈旺胜核实报道 南京“龙虾门”事情沸沸扬扬，已有19人吃龙虾后患肌肉溶解症，最近两天，合肥卫生部门两次突查均未发现“洗虾粉”。尽管合肥没有出现类似病例，南京卫生部门也公开称未查明病因与龙虾有关，但合肥餐馆的小龙虾销量已经受到影响，部分商家声称销量骤然减少一半。

    不能砸了合肥龙虾招牌

    “我们的大门是敞开的，随时欢迎来监督。卫生监督部门也来过了。”8月25日下午，记者在合肥市宁国路龙虾街采访时了解到，连日来，针对南京“龙虾门”事件，合肥市包河区卫生监督部门两次对宁国路龙虾街的餐饮单位进行突击检查。

    包河区卫生监督所所长杨卉介绍说，8月23日，卫生监督工作人员从网络上看到了南京有人吃龙虾后患肌肉溶解症，医生怀疑与使用“洗虾粉”等化学品清洗龙虾有关，当日16时许，包河区卫生监督所出动10人分成两个小组立即对餐饮单位进行了突击检查。8月24日晚上，他们又一次突查了龙虾街的数家单位。

    杨卉说，两次突查卫生执法人员都没有发现使用“洗虾粉”等化学品清洗龙虾的现象。南京“龙虾门”事情之前，他们就有常规检查，合肥龙虾店也没有发现违规现象。

    不少经营业主在接受本报采访时表示，龙虾是合肥的招牌，他们绝不会砸了招牌，毁了自己的饭碗。因此绝不会用化学制品清洗龙虾，首先不安全，成本也高，用清水多洗几遍更放心一些，甚至之前没有听说过“洗虾粉”。

    为从源头把好龙虾街龙虾安全关，突查过后，卫生执法人员逐户要求餐饮单位，严格履行进货索证制度，详细记录龙虾购进渠道和保留进货凭据，不得使用化学物质清洗、加工龙虾，餐饮具加强消毒。

    合肥小龙虾销量骤减

    尽管合肥龙虾没问题，但销量还是受到了不小的影响。

    “高峰时候，我们一天能够销售百把斤，现在降到了几十斤，按理说，天气转凉也不能降得这么快吧。”宁国路潘记龙虾一名查姓经理介绍说，他们家的生意受到了很大的影响，销量下降了一半以上。

    潘姓经理告诉记者，他们的龙虾清洗都是用刷子刷，然后用水冲，过去顾客还问过他们，为啥他们家的龙虾有点黑，他们还解释过，有些龙虾本来就有点黑。

    “我们家也有影响，但影响不大。”宁国路时代小雅酒店的刘姓经理认为，短期内还不好说。在酒店三楼后堂，记者现场看到，6名工作人员正在那里从事清洗龙虾工作。4名工作人员正在给龙虾去头掐尾，一名工作人员用刷子一个一个刷洗龙虾，还有一名工作人员正在冲洗。“去头掐尾之后，龙虾最脏的部分就去掉了。再清洗起来就比较方便了。”刘姓经理说。

    “只要把好关，吃啥都放心”

    8月25日，在采访中，记者碰到了多名顾客。市民沈先生正领着一家老小下馆子，一下子就点了4份龙虾。“听没听说南京龙虾的事情？”记者问，“早就看到了。”沈先生说，他在合肥吃了十几年的龙虾，一直都没有问题，因此心里很放心。“只要把好关，吃啥都放心。”

    多数顾客都表示，自己很喜欢吃龙虾，一开始搞不清楚情况有点害怕，现在搞明白了，龙虾还是要吃的。其后，记者又在餐馆外进行了采访，半数市民表示，近期不会去吃龙虾。

    包河区卫生监督所所长杨卉表示，合肥宁国路龙虾是安全的，市民可以放心食用。