在中国这片农业文明孕育的土地上，勤劳的中国人民创造了丰富的饮食文化，备受世界的赞誉，很多网友戏称：“中国美食馋哭了世界”。当中国步入高质量发展的快车道时，食品安全也越来越受到人们的重视。一款食品现在不仅要求色香味俱全，而且更重要的是安全卫生。食品安全是关乎到社会、家庭、个人的重要民生领域，食品安全无小事，食品检测在筑牢食品安全防线的作用尤为重要。

食品检测主要涵盖了，微生物类检测、真菌毒素类检测、添加剂类检测、品质类检测等项目。微生物类检测包括：菌落总数、大肠菌群、霉菌、霉菌和酵母、铜绿假单胞菌；真菌毒类检测包括：黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)；添加剂类检测包括：甜味剂、防腐剂和食用色素、铝残留量、二氧化硫、脱氢乙酸、纳他霉素；品质类检测包括：酸值(价)、电导率、过氧化值、挥发性盐基氮、酒精度、氨基酸态氮；其他检测项目有：铅、溴酸盐、苯并芘、罗丹明B。

一款消费者喜爱的食品，不仅要有敏感的市场意识满足消费的需求，还要有高标准的质量安全意识，要做到让自己安心，让消费者放心。在食品检测方面，无论是在生产环节检测，还是第二方渠道检测，以及第三方送检、抽样等检测。自品牌创立伊始，水果一直保持着100%的良品率。这也是水果能畅销市场，深受好评的原因所在。

在生产环节水果一直有着非常严苛的产品质量检测和管理标准，水果所选青梅绝不会“随便”。优选诏安、普宁、揭西所产的果大、皮薄、肉厚、核小、酸度适中的青梅。在经过“外观、口感、滋味、杂质、水分”等多道检测关，肉质绵软，变味，甚至仅仅是表面有刮痕、损伤的，都会无缘进入随便果的加工环节。随后将青梅果晾晒到含水量大约为22%~35%的时候，青梅果就变成了糖渍青梅。糖渍青梅被运送到生料仓之后，要放置在适温通风干燥的地方保存。化验员会对生料仓中的糖渍青梅做严格的抽样化验，检验合格后的糖渍青梅，首先会进入混合投料工序，外包裹粉通过滚筒的旋转均匀地包裹在糖渍青梅表面上。裹粉后的糖渍青梅被传送在60米长的一个通道，中间不能有任何的人为接触，温度从60度升到120度，在30分钟之内，完成高温灭菌。随后进入无菌冷却车间，这儿要完成传送带降温、两次人工拣选、金属探测仪检测几个环节，才可以进入包装流水线。包装后的糖渍青梅即使到了最后的成品库，生产环节依然没有结束。这些成品糖渍青梅，需要接受各项严格的检测。比如二氧化硫的残留，微生物的渗入值，水分值等等，全部达标达方可准予出厂。

第二方检测主要是指经销商采购后的检测，以及平台销售方的抽检。确保商品的质量符合合同所要求的水平或者标准。在这一点上果赢了商家们的普遍赞誉。无论是国内的还是国外的经销商，以及各大电商平台，都对果进行了充分的肯定。

第三方检测是独立与卖家和买家之外，没有任何利益关系的第三方进行的检测活动，以以公平和权威的身份去保证检验结果的公正性和客观性。果先后通过了华测检测， PONY谱尼测试，SGS检测，TUV，STC检测，南德检测，沙特SFDA检测，国家预包装食品质量，监督检验中心检测，深圳SMO检测。这些检测涵盖了基础成分检测，如水分、感官、氯化钠和总糖的检测。重金属（铅、砷、铜、二氧化硫）等检测。微生物检测，包括菌落总数、大肠菌群、霉菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标的检测。所有检测结果均显示果的质量安全为合格。

通过生产自检、第二方检测、第三方检测的众多检测结果表明，果是检测报告里的高分优等生，果的品质经得起市场和科学的反复检验监督。这也体现了水果的产品态度和时刻落实品质安全责任的决心。营造良好的营商环境，满足消费者日益增长的对美好生活的向往，果将矢志不渝，踔厉前行。将中国的饮食文化传递给全世界。