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特色皖菜合肥小吃

阜南卤鲫鱼

时间：2018-12-26 来源：合肥网hfw.cc 作者：hfw.cc 我要纠错

详情介绍

主料：淮河阜南段优质鲫鱼

辅料：料酒、卤汁等

口味：肉质细嫩

功效：延缓衰老、美容、治疗骨质疏松

阜南卤鲫鱼精选淮河阜南段优质鲫鱼，将鲫鱼放入传统秘方卤汁中，加料酒煮熟，待冷却后即可。鲫鱼肉中含有大量钙磷铁等矿物质，营养价值丰富。

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