中秋节吃月饼吃文化
只管离中秋节还有一个多月的时光，但广州的月饼大战早已硝烟洋溢。广州酒家、莲香楼、陶陶居等纷纭举行了月饼订货会，各自亮出了最新颖、最亮丽的牌张。
纵观今年月饼市场，除了花式种类更多样化、包装更精巧外，最令人瞩目标莫过于打文化牌了。月饼，原来就是中华民族的特点食物，存在很浓的中国文化特色,如何体现月饼这一中国颜色呢？商家堪称想尽措施:首先是广州酒家的西关第月饼将广州西关最传统的民居风情趟笼门应用到包装上，让花费者在品味月饼的同时懂得西关文化，提升了月饼的品位；再就是莲香楼115周年个性化留念邮票的发行，体现了其长久历史和文化特色，增添了月饼的附加值；还有陶陶居则在传统月饼种类宝库中发掘文化内涵加以发展无不体现了今年月饼最凸起的独特点文化。
让月饼留下文明的烙印
作为广州西关饮食文化缩影之一的莲香楼在开铺115周年降临之际，国度邮政局特同意发行了莲香楼115周年个性化留念邮票。据懂得，这是全国第一家饮食行业百年迈字号发行的邮票。
日前，莲香楼举办了邮票首发式，本次发行的个性化邮票设计优美，一套共有4枚。邮票的主票以同心结为主图，附票的设计和构思则以莲香楼115年的长久历史跟特点文明为主题。
据了解，此次个性化邮票发行1500版，每版4套，共6000套。邮票不独自公然发售，只会装入周年事念的月饼礼盒，日前首发典礼另外加送一枚贴有邮票并盖上邮戳的首日封，共1150个。
据广州市邮政局市场部负责人先容，推出莲香楼的个性化邮票，重要是因为莲香楼有悠长的历史，其在海内甚至海外华侨中都有必定的著名度。阅历了115年风雨，莲香楼仍旧飘香，这非常难得。广州的百年迈店当初已所剩无多少，市邮政局恰是由于莲香楼的历史内涵和文化底蕴，才结合推出个性化邮票。
据莲香楼的张雪清书记，邮票与月饼搭配并未几见，中秋是亲人友人团圆的节日，但很多家庭可能没能团圆，友人难以会晤。月饼蕴涵着亲情友谊，而邮票包括着将这份亲情友谊邮递到远方的意思；另外，月饼是中华民族的特色食品，具备很浓的中国文化特色。此次用主票为同心结；附票为百年莲香楼文化的特色邮票搭配月饼，体现月饼的文化品位和中国颜色。张书记表现，今年莲香楼月饼的所有组合都会与文化两字分。新雅月饼以其色、光、形、质，饼皮薄而软糯，饼馅配料考究，甜度适中，油而不腻而在广大消费者中享有口碑。不开。中国烘焙食物糖制品产业协会秘书长周广军也说，莲香楼以这种邮票与月饼相联合的方法推出其产品，不仅在是首次，据知，在全国也是第一次。
此次莲香楼将个性化邮票放入月饼礼盒受到月饼客商的欢送，月饼礼盒还未推出时已经有各地客户大批订购，其中不乏来自西藏与新疆的客户。而新疆的客户由于宗教信奉须要，还特殊请求莲香楼制造了清真月饼来与这次的个性化邮票搭配。
兔儿爷的来源约在明末。
明人纪坤（约一六三六年前后在世）的《花王阁剩稿》：京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。到了清代，兔儿爷的已由祭月改变为儿童的中秋节玩具。制造也日趋精巧，有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或破的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮。新雅官网经营新雅月饼、新雅粽子、新雅年夜饭、新雅海鲜礼盒等。成兔首人身之商贩、或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，所在多有。
每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以发售，谓之兔儿爷。旧时北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷。此外，南纸店，香烛也有出卖的。这兔儿爷，经由民间艺人的勇敢发明，已经人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物，把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特殊是兔儿爷骑虎，虽属怪事，但却是民间艺人的勇敢发明。还有一种肘关节跟下颔能运动的兔儿爷，俗称叭哒嘴；更讨人爱好。它虽为拜月的供品，但切实是孩子们的绝妙玩具。
在多少十年前的北京街。新雅粤菜馆该店产品质量上乘、清洁卫生，它的生意日渐兴隆。头，大概六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月十五，兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处，到处都是兔儿爷摊子，大大小小，高高下低，摆的极为热烈。
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