伴随着消费者对于食品安全程度的不断提高，人们对于盛装食物器皿材质的选择也开始越来越关注了，保鲜盒的材质，就是我们十分关注的一个问题，保鲜盒在食物的保存中发挥着巨大的作用，也正是因为如此，保鲜盒的选购，才会受到消费者们的关注。保鲜盒的选购，我们遵循的原则无非就是安全环保健康的，对于保鲜盒材质的要求很高，必须是安全无害的，因为保鲜盒在使用的过程中会涉及到加热，部分材质的保鲜盒在加热的过程中会释放出有害的物质，对人的身体造成影响，正是因为如此，我们在购买之前才应该要引起重视。

　　一般来说，如果涉及到加热的问题，一般选择的是耐热的玻璃保鲜盒，这种玻璃材质的保鲜盒不但造型美观时尚，最为重要的是在微波炉或者是烤箱这种高温的环境下加热都是不会有任何问题的，如果是塑料材质的保鲜盒则不行，因为这种材质的保鲜盒在加热以后就会释放出有害的气体，影响人们的身体健康，可见，保鲜盒的选择，对于材质的要求是很高的。

　　也有消费者选购保鲜盒是用做收纳，冰箱中的食物摆放总是很凌乱，不同的食物，相互串味也很严重，有了保鲜盒，就能够很好的将所有的食物都进行分门别类的存放，放在冰箱中，既不用担心食物之间的相互串味，同时也不用担心这个厨房的环境都乱糟糟的的了，但是需要注意的是，如果选择的是要放在冰箱中的安扣保鲜盒，那么就不能够用玻璃材质的了，玻璃材质的保鲜盒在遇冷以后，很容易出现裂痕，甚至会有爆炸的可能，如果是用做冰箱中食物的存放，需要用到的是塑料材质的保鲜盒，由此可见，不同材质的保鲜盒在不同的环境下使用，这样才能够让我们的生活更加有条理。

　　选择玻璃材料的保鲜盒，我们需要去看它的透明度，一般来说，透明度高的保鲜盒质量更优，从整个外观上看，优质的保鲜盒看起来更加的赏心悦目，手感很好，不会有毛刺出现，而劣质的保鲜盒看起来是没有任何光泽的，整个保鲜盒看起来会比较的灰暗，没有任何的光泽，同时，我们还应该要在购买的时候测试一下保鲜盒的密封性能。

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