“卡奇凌冰淇淋属于纯意式冰淇淋，产品工艺从意大利引进，无论从口感还是外形上来讲都比国内的一些品牌更受欢迎。而且最重要的是，最新推出的冰淇淋产品气泡冰淇淋不但诱惑众生，而且成本大幅缩减，可以说40%都是‘用空气赚钱’。”卡奇凌冰淇淋的浙江加盟商周先生向记者介绍。

春节后，各地的气温逐渐上升，冰淇淋行业也随之呈现出投资热的现象。而在行业一片红火的背景下，最新推出主打产品气泡冰淇淋的卡奇凌更是格外受到加盟商的亲睐。据卡奇凌总部负责人介绍，近2个月他们的项目签约率比过去几个月都高，而且打电话和留言咨询的人成倍增长。

伴随生活水平的不断提高，国内冰淇淋市场的销售额也在不断扩张，且以每年20%的速度在递增。在受众群方面，冰淇淋的消费主力一直以年轻人居多，而且逐渐呈现出一种常态化消费的趋势，冰淇淋已经成为年轻人的最喜爱零食之一。在这种背景下，卡奇凌一方面抓住市场机遇，将纯正意式冰淇淋成功推向市场;另一方面，以年轻人求新求酷的需求出发，引进先进工艺，打造出独一无二的气泡冰淇淋，气泡水与冰淇淋的融合带来的冰爽口感充分满足了时下80、90后求新、求质感的饮食要求。

除了产品的创新吸引顾客之外，卡奇凌独家的项目优势造就的丰厚利润也吸引了大批加盟商签约加盟。一个新兴的冰淇淋品牌为何能在短短时间内就受到如此追捧，不免让很多人好奇。

记者调查之后发现，产品好固然能产生了很好地效益，然而对于很多冰淇淋店来说，如果成本过高的话，每天即使是顾客蜂拥也依然赚不了什么钱。相比同行，卡奇凌首先规避了传统行业弊端，采用国际最先进的制冷设备、压缩机以及膨胀阀，将机器产能大大提高，机器出品率高出500%。其次，率先推出新产品——气泡冰淇淋也让卡奇凌占尽市场先机，冰淇淋本身就属于膨化食品，再加上新产品中还含有通过先进设备制作而成的对人体健康十分有益的气泡水，两者一结合，卡奇凌的成本大大降低，可以说一个冰淇淋的成本中有40%都是空气，几乎零成本的投入当然让卡奇凌冰淇淋成为加盟商的首选。

加盟商周先生表示，产品好、利润高、受年轻人欢迎这些还不是卡奇凌的全部优势，在此基础上总部还免除加盟费，加盟商只需花几千块钱买个设备就可以开店了，同时还享有各种扶持。这样周到的服务，不但让他坐享空气赚钱的快感，同时，也让他对于在今年夏天在当地掀起冰淇淋的抢购风暴信心十足。