随着餐饮业发展日益激烈，团膳业的兴起也为此提高了就业率，目前团膳业的发展已经处于发展期，也吸引了众多餐饮企业纷纷加入，也因此导致了人才资源的竞争，人才流动率大，那么单单靠传统的食堂人员管理的模式进行管理，已经去得不到很好的效果了，目前万康餐饮推出创新型的人才管理模式，已经取得了显著的效果，也同时激发了员工的积极性!

　　上海万康餐饮管理有限公司是目前上海市知名团膳企业，虽然不是上海市较早进入团膳领域的餐饮企业，但却是发展最稳，上海食堂承包过程中认识到人才资源整合的重要性，因此万康餐饮也在不断摸索，非常重视人才的培养和管理，万康餐饮认为做好食堂的前提首先得做好关爱员工。

　　为此我们也采访了万康餐饮市场部总监王成林，王先生介绍说，人力资源开发和管理的三个核心是吸引人才、用好人才、保住人才。企业要做好这三个核心工作就必须要具备这四个一流：一流报酬、一流领导、一流环境、一流管理。

　　未来餐饮公司要想在食堂承包行业有立足之地，关键点落在基地+物流+食堂产业链一条龙及区域化强化+品牌连锁加盟这两大模式的综合整合当中来。去掉当中的物流一环不说，现在的食品安全品题已日益严重，如果能够从供应链上获得保证，并以较低价格的稳定供应来保障日常食堂消耗，那肯定是品牌加质量的有效保证，也必将获得更高的效益;目前食品安全问题是众多餐饮公司首选药解决的头等大事，食品安全无法保证，一切都无从谈起。而食堂承包公司做好食品安全问题就需要让每位员工从细节做起，怎样才能让员工积极投身于工作，愿意为你工作，这就需要看一个公司的人才管理模式是否得当。

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