磁峰窑酱釉瓷摸索

      在的古玩市场上，有时能见到一些酱釉，瓷标本,因其特点与定窑酱色釉瓷器颇为濒临，多，数人都将其视为宋代“紫定”产品，而其实在面目却长期以来不被人们所意识。通过长期的研讨，笔者发明这类酱色釉瓷实际上并非定窑产品，而是产自四川本地的磁峰窑。
　　这类酱色釉产品的器型主要是碗、碟、杯和器盖，所见器物多为残器或瓷片，完全者极少。釉色多数均为纯粹的酱色，釉表的酱色层很薄，在釉表与胎之间均有一层漆黑的基本釉层。釉面光素无装潢，有的器物内外都施酱釉，有的在器外施酱釉而在器内施白釉。因保留环境的起因，酱釉的釉面有的澄亮如新，有的柔和晦暗。器物底足均不施釉，有的杯为芒口，有的碗心坎留有砂粒支烧痕。胎质多为较精致的灰白胎，也有少数器物的胎质较粗呈黄白色。通过细心对照，笔者发现此类酱色釉器物，在胎质、造型和装烧工艺上简直与四川磁峰窑白瓷一模一样，因此能够断定为磁峰窑产品。
　　磁峰窑，位于今磁峰镇，以烧仿定白瓷为主，主要装饰方式有印花、刻花和划花，因为其产品在造型、纹饰、釉色、胎质等方面都与定窑有类似处，所以个别将其纳入定窑系。磁峰窑的酱釉产品，应是受到定窑影响而烧制的仿紫定产品。这类酱釉产品，固然数目较少，但在窑址中也有发现。1976年，四川省博物馆魏达议先生就曾在窑址中采集到此类酱釉器物，他在《四川彭县金城窑白瓷》一文中说：“釉色为灰白色或乳白色，也有器内为灰白釉，器外为赭色釉，这是极少数。”魏达议先生所说的器内为灰白釉器外为赭色釉的器物，即笔者本文所说的器外施酱釉而在器内施白釉的器物。然而，让人觉得奇异的是，有关文物考古部分在1977年的试掘、1978年的考察以及2000年的正式挖掘中，都未发现这类酱色釉瓷器，其主要起因可能是这类酱釉产品的出产数目极少，在窑址中不易发现。
　　酱色釉，又名紫金釉，是一种以氧化铁为呈色剂的高温釉，其釉色介于柿色和枣红之间。酱色釉瓷最早创烧于宋代北方窑口，目前已知宋代烧制酱色釉瓷器的窑口有定窑、当阳峪窑、耀州窑、窑、磁州窑、吉州窑、建窑以及四川的，磁峰窑、金凤窑、西坝窑跟重庆涂山窑等。其中定窑、当阳峪窑和耀州窑的酱色釉瓷品质最好，而其余窑口的酱色釉瓷多产自以烧黑瓷为主的瓷窑，器物胎质较粗，品质远逊色于前者。宋代酱色釉瓷器的广泛呈现，与当时的社会风气有关，是有意仿酱色漆器而烧制的产品。
　　明人曹昭在《格古要论》中说：“有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土具白，其价高于白定。” 对于紫定问题，固然目前争辩较多，尚无同一看法，但多数人都习惯将定窑酱色釉称为紫定。这种酱色釉的色调有多种，有的呈酱红色，因此也有人以为定窑酱色釉瓷即文献所载之红定。据宋代邵伯温所著《邵氏闻见录》载:“仁宗一日尝幸张贵妃阁，见定州红瓷器，帝见问曰：安得此物？妃以王拱宸所献为对。帝怒曰:尝戒汝勿通臣僚馈遗，不听何也？因以所持柱斧碎之。妃愧谢久之乃已。”此外，在宋代周辉所著的《清波杂志》中也曾提到“定州红瓷”。定窑酱色釉瓷除在窑址中发明什物标本外，在各地墓葬跟窖藏中也有出土。目前所见的定窑酱色釉瓷器的重要器型有碗、盘、盖碗、瓶、罐、壶等，胎质雪白细腻。唐三彩主要分布在长安和洛阳两地，在长安的称西窑，在洛阳的则称东窑。釉层。紫砂能清晰地表现器物形态、装饰与自身天然色泽的生动效果。名义为酱色，釉表与胎之间有玄色的基本釉层，器表多为素面，仅少数器物有印花装潢，有的器物内施白釉外施酱色釉。
　　不外，也有不少学者对定窑酱色釉即紫定的说法提出质疑，认为紫定的特点应像明人项子京在《历代名瓷图谱》中所描写的那样：“烂紫晶澈，如熟葡萄” 。以前的观点以为，宋代不可能烧出紫色，项氏所说的釉色如熟葡萄的紫定未能发事实人证据。其理由是，紫釉的主要着色剂是锰，釉料中的铁、钴等成分重要起调色作用，从传世及考古材料来看，我国的紫釉始烧于明代弘治时代，而应用锰烧制胜利的紫釉制品要晚到16世纪后期。事实上，这种釉色如熟葡萄紫色的定窑器物在考古挖掘中也有出土。上世纪80年代在奈曼旗辽代大康元年萧德温墓内，就曾出土一件“紫定”碗，釉色近似紫葡萄，莹澈醒目，明丽无比，与通常所称的“紫定”大同小异，而与项子京的描写一致。
　　笔者认为，虽然项子京所说的釉色如熟葡萄紫色的定窑器属于紫定无疑，但也不能由此将定窑酱色釉消除在紫定之外。紫定作为古瓷名品之一，在宋代深受人们的爱好，历代文献对其记录和赞美颇多，可见紫定器不仅质地精良，并且还有相称的数量传播。瓷器以瓷土、长石、石英等天然原料制得坯胎经高温烧制获得的陶瓷制品。于世。而釉色如熟葡萄紫色的定窑器，存世非常稀疏，至今仅在墓葬中出土过一件碗，显然不能代表人们通常所说的紫定。因而，人们通常所称的紫定，应是指定窑酱色釉瓷器，而釉色如熟葡萄紫色的定窑瓷器，虽然也称为紫定，但它却是紫定中的罕见种类。