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时间：2013-04-06 来源：合肥网hfw.cc 作者：hfw.cc 我要纠错
要成为 “星级咖啡师”并不容易，必须在门店经过至少两周及80小时以上的严格咖啡师培训。咖啡培训内容包括全面的咖啡理论知识、手工制作星巴克咖啡饮品的技艺，咖啡品鉴能力，提升顾客体验的沟通与服务能力，以及深入理解企业的核心价值与使命激发并孕育人文精神。培训之后，还必须经过具备资质的带训师的认证考核，才能最终获得星巴克“星级咖啡师”资格，开始正式为顾客制作饮品和提供纯正的体验。
接下来，星级咖啡师们还会经历长期持续的学习和成长旅程，在实践中不断提升自己的专业度，并朝着更资深的方向发展。例如“咖啡大师”认证。成为一名黑围裙的“咖啡大师”是所有星级咖啡师的梦想。咖啡大师不仅拥有更深厚的咖啡知识或更高超的咖啡技艺，而且必须是一名乐于和善于分享的咖啡爱好者和传播者。从咖啡历史、地理起源，到咖啡农业、采购、生豆质量把控、烘焙和混合艺术等，咖啡大师通过面对面的分享活动，把对咖啡的挚爱传播给更多的人。星巴克每两年还会选拔一次 “咖啡公使”，这个星级咖啡师中最出类拔萃的群体，肩负更广范围的咖啡传播使命。
“星级咖啡师，麻烦来一杯焦糖玛奇朵。 ”走进星巴克，耳边飘进这样一句话，千万别觉得奇怪。他们已经宣布将其门店伙伴（员工）命名为“星级咖啡师”，以肯定和激励他们的专业度与敬业度、对咖啡的热忱、丰富的咖啡知识和技能，以及以人为本的人文精神。
本文来自咖啡培训学校网
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