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特色皖菜合肥小吃

芜湖虾籽面

时间：2018-12-29  来源：合肥网hfw.cc  作者：hfw.cc 我要纠错

 
芜湖虾籽面

 详情介绍

主料：猪筒子骨、面条、干虾籽

 

辅料：盐、葱花等

口味：面有韧性，味极鲜美，汤汁清爽

 

功效：强骨，固齿，护眼

芜湖虾籽面的面条是刀切而成，边沿有毛孔，煮制而成有韧性，拉力强，易吸汤汁，入口有咬劲。虾籽采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成高汤，营养价值丰富。

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