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采石矶茶干以优质大豆为主料，配以鸡汁、八角、桂皮、甘草等十几种天然材料，用传统方法配合现代工艺精制而成，茶干色泽暗红、细嚼韧性强，有对折不裂缝、撕开有裂纹等特点。采石矶茶干还含有人体所需的多种元素，是老少皆宜的营养食品。