详情介绍

南坪响肚是淮北南坪镇的一道特色名菜，因在口中咀嚼时会发出“咯吱咯吱”的响声，故称“响肚”。其以新鲜的猪肚、盐、醋为原料烧制而成，具有味道鲜美、清香宜人的特点。南坪响肚老少皆宜、营养丰富、色味俱佳，深受广大人民喜爱。